Boutique Office de Tourisme de la Vallée de Munster

Pinot Gris Vendange Tardive 2017 d'Alsace

Ce nectar est onctueux, mielleux et confit, il est inégalable. 

16,00 

Description

Type : Blanc, liquoreux

Cépage : Pinot Gris                                               

Millésime : 2017

 

Terroir : Marno-calcaire, sous le grand cru Sonnenglanz, exposition Sud-Est sur la commune de Beblenheim.

 

Viticulture : Cultivée en agriculture biologique, enherbée un rang sur deux, apports d’amendements issues de l’agriculture biodynamique provenant d’un éleveur local.  

 

Vinification : Vendange manuelle, fermentation spontanée, élevage sur lies durant 10 mois, mise en bouteille fin août 2016.

 

Note de dégustation :

Robe : Jaune dorée, beaucoup de larmes.

Nez : Compoté, confit, mielleux.

Bouche : Très onctueuse et mielleuse, confit, du volume.

 

Accords : Apéritif, dessert, foie-gras.

 

Service : 10°

 

Garde : 10 à 15 ans

 

Alcool : 12 %vol

 

Contenance : 50cl

Informations complémentaires

Poids1 kg
Dimensions6.5 × 6.5 × 33.5 cm
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