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Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2017 (vin d'Alsace bio, blanc liquoreux) 50 cl

Médaille : Best in Show au concours international Decanter

Vin liquoreux, dont le nez est dominé
par des notes de surmaturité et de concentration sur des arômes de Botrytis, de
miel, de fruits confits, ou de fruits cuits.

Au palais ce vin liquoreux est
onctueux, son côté dense et gourmand se balance admirablement avec une
fraîcheur qui s’intègre dans le volume en lui conférant son bel équilibre.


31,50 

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Description

Vin: Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles
2017

Cépage : 100 % Gewurztraminer

Type de sol
: marno-calcaire

Dégustation :

Vin liquoreux, dont le nez est dominé par des notes de
surmaturité et de concentration sur des arômes de Botrytis, de miel, de fruits confits,
ou de fruits cuits.

Au palais ce vin liquoreux est
onctueux, son côté dense et gourmand se balance admirablement avec une
fraîcheur qui s’intègre dans le volume en lui conférant son bel équilibre.

L’arrière-saison durant les vendanges
a été idéale pour développer la pourriture noble.

C’est grâce au « botrytis cinerea »
que nous arrivons à une telle concentration qui va conférer au vin sa puissance
mais surtout une complexité et une longueur en bouche remarquables.

Les grains sélectionnés attentivement
par nos vendangeurs ont fait l’objet d’un tri sévère afin de s’assurer des
baies atteintes de pourriture noble.

 

Accords
mets-vins : 
Il se déguste lors de moments exceptionnels

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Informations complémentaires

Poids1.5 kg
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