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Gewurztraminer Cuvée de la Première Neige 2019 (vin d'Alsace bio, blanc moelleux) 75 cl

Cette Cuvée moelleuse exprime au nez des arômes complexes de fruits exotiques sur-mûris. Au palais, c’est une belle fraîcheur agrémentée d’une petite pointe épicée qui le caractérise. Des notes de raisins secs et de miel persistent et lui donnent une belle longueur en bouche.

 

Accords mets-vins : 

Merveilleux à l’apéritif, il se marie autant avec le foie gras que les cuisines exotiques. Il sublimera par exemple une salade de coquilles Saint-Jacques aux épices. Parfait en dessert ou avec des mousses de fruits.

18,50 

300 en stock

Description

Vin: Gewurztraminer Cuvée de la Première Neige
2019

Cépage : 100 % Gewurztraminer

Types de sols :
argile et calcaire

C’est en 1985 que
la Cuvée de la Première Neige a vu le jour.

En ce novembre-là, comme les conditions climatiques se
montraient favorables à l’élaboration de Vendanges Tardives, nos raisins sont
restés sur pied afin d’optimiser leur maturation.

Ce cycle s’est vu quelque peu perturbé par de légères pluies.

A la porte de l’hiver, ces gouttelettes se sont transformées en
neige le 23 novembre, recouvrant nos présumées Gewurztraminer Vendanges
Tardives d’un joli manteau blanc.

Le Gewurztraminer Première Neige venait de naître !

Dégustation :

Cette Cuvée
moelleuse exprime au nez des arômes complexes de fruits exotiques sur-mûris. Au
palais, c’est une belle fraîcheur agrémentée d’une petite pointe épicée qui le
caractérise. Des notes de raisins secs et de miel persistent et lui donnent une
belle longueur en bouche.

Accords
mets-vins : 

Merveilleux à
l’apéritif, il se marie autant avec le foie gras que les cuisines exotiques. Il
sublimera par exemple une salade de coquilles Saint-Jacques aux épices. Parfait
en dessert ou avec des mousses de fruits.

Informations complémentaires

Poids2 kg
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